长葛市开展食品安全风险监测快速检测工作

长葛市开展食品安全风险监测快速检测工作

依照许昌市卫生监督执法监督所（许卫监所[2015]10号）文件精神。根据河南省卫生和计划生育委员会《关于印发2015年河南省食品安全风险监测工作方案的通知》（豫卫食品[2015]7号）要求，切实了解掌握我市食品安全风险因素，按照《方案》所承担的工作任务，进一步推进我市食品安全风险监测快速检测工作，为食品安全监管和制定科学的食品安全风险监测方案提供依据。

我市卫生监督所于2015年 9 月 10 日对我市14家超市、商店、集贸市场、餐饮业、峰业园进行了采样，采样样品涵盖8大类122品种。对米面制品中的硼砂、

面及面制品中的溴酸钾含量、腐竹、粉丝中的吊白块、熟肉制品中的亚硝酸盐、水发制品中的甲醛、茶叶中的重金属铅、饮料、葡萄酒中的山梨酸、木耳中含硫酸镁进行监测。

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