石固镇召开食品安全协管员暨农村聚餐厨师培训会

发布时间：2016-12-09 09:30 来源:豫都网我要投稿

[摘要]为提升食品从业人员、食品监管工作人员整体素质，切实提升石固镇群体性聚餐监管工作整体水平、确保农村聚餐“舌尖上的安全”，近日，石固镇食药监所举办了食品安全协管员暨农村厨师培训会。会议由石固食药所所长董菊芬主持，长葛市食品药品监督管理局副局长...

为提升食品从业人员、食品监管工作人员整体素质，切实提升石固镇群体性聚餐监管工作整体水平、确保农村聚餐“舌尖上的安全”，近日，石固镇食药监所举办了食品安全协管员暨农村厨师培训会。会议由石固食药所所长董菊芬主持，长葛市食品药品监督管理局副局长何宏伟、石固镇食安委副主任张松锋等出席，各村食品安全协管员、农村厨师及部分镇区餐饮业从业人员共计50余人参加了此次培训。

培训开始前，各村食品安全协管员及聚餐厨师共同观看了农村集体聚餐宣传片培训活动共有三项内容，首先由石固镇食安委副主任张松锋对《长葛市食品药品监管协管员管理办法》进行了详细解读；第二是长葛市食品药品监督管理局副局长何宏伟对当前食品安全形势进行了分析，同时指出，农村从业人员食品安全意识薄弱，专业化水平低，农民食品安全意识不强，加强农村群体性聚餐安全监管工作迫在眉睫，食品安全关乎农村稳定，是建设和谐社会的基础和必要条件；第三是石固食药所所长董菊芬对农村集体聚餐食品安全管理利用PPT课件进行了详细讲解，并对近期的主要工作进行了安排。

通过此次培训，进一步提高了全镇食品药品监管协管员履职尽责能力和农村厨师食品安全责任意识和业务素质，为加强农村聚餐食品安全监管，保障聚餐群众身体健康和食品安全奠定了基础。