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区食药监分局开展糕点食品安全专项检查

[摘要]近日,许昌市食药监局魏都分局组织执法人员对市区七一路、六一路、南关大街的糕点店开展了食品安全专项检查。重点对糕点店食品加工生产环境卫生状况、人员健康状况、食品生产原材料采购、进货查验、索票索证等进行检查。 同时,执法人员利用快检设备随机对糕...

    近日,许昌市食药监局魏都分局组织执法人员对市区七一路、六一路、南关大街的糕点店开展了食品安全专项检查。重点对糕点店食品加工生产环境卫生状况、人员健康状况、食品生产原材料采购、进货查验、索票索证等进行检查。

   同时,执法人员利用快检设备随机对糕点店现场制售的糕点、面包中的甜蜜素,硫酸铝钾2个检测项目进行抽检。共抽取样品13个,结果显示全部合格。

   通过检查,大部分商户能够做到规范经营,但也有部分商户存在现制现售类食品制作标签不规范、过期食品销毁记录不完善、现场制作卫生条件较差等问题,该所执法人员现场提出了具体整改意见,要求其限期整改完毕。

 


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