县食药监局全力保障“两会”餐饮安全

“两会”即将召开，为保障与会人员的饮食安全，襄城县食品药品监督管理局高度重视、统筹安排，认真履行职责，全力做好“两会”保障工作。

为确保餐饮接待单位保障优质服务，县食药监局强化事前监管、提前介入，对相关从业人员进行专项培训，透彻讲解餐饮服务食品安全操作规范，以及重大活动餐饮食品制作的关键控制环节。随后，执法人员又对烹调加工间、食品库房、餐具清洗消毒间等区域进行监督检查，并查看原料购进、验收、索证索票等情况，针对发现的不足，现场提出了整改意见。

“两会”期间，县食药监局还将派驻食品安全监督员，对餐饮单位的食品加工设备设施、环境卫生，食品原料的采购、加工、烹饪等环节进行全程监管，督促餐饮企业落实食品留样制度和各项餐饮服务食品安全制度，切实保障“两会”的顺利召开。

《县食药监局全力保障“两会”餐饮安全》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://xuchang.yuduxx.com/xiangcheng/335889.html，谢谢合作！