城关镇开展夜市摊点专项检查

为进一步规范夜市摊点经营行为，保障群众饮食安全，近日，城关镇联合城管、食药监等部门对辖区主要街道夜市小食摊点、烧烤点进行拉网式排查，确保检查、登记无遗漏。

此次专项检查重点查看经营单位有无餐饮服务许可证、从业人员是否进行健康培训能否持证上岗、食品原料的索票索证和验收台帐是否建立，同时要求从业人员把好原料进货关，不得采购来源不明的食品原料，不得使用“三无”食品，不得经营过期霉变食品，做好防蝇防尘措施，保持食品加工及个人卫生干净、整洁。

在检查的同时积极开展食品安全宣传教育，并进行《食品安全法》及相关法律法规宣传，进一步增强夜市小吃摊点从业人员的法律意识，强化守法观念，规范经营行为，营造良好的餐饮服务食品安全环境。

截止目前，共发放食品安全宣传材料100余份，登记夜市摊点40余处，对存在无证经营的3家夜市小食摊点、烧烤点要求限期整改。

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