鄢陵县严把“七个关口”确保畜产品质量安全

发布时间：2015-09-10 09:23 来源:豫都网我要投稿

[摘要]一是严把产地检疫关。加强养殖环节动物卫生监督管理，督促规模养殖场（小区）建立完善的免疫档案，加强产地检疫管理。二是严把屠宰检疫关。向定点屠宰场派驻官方兽医，对进入屠宰场的牲畜，严格查验检疫合格证明，实施同步检疫，做到随宰随检，确保上市肉品...

一是严把产地检疫关。加强养殖环节动物卫生监督管理，督促规模养殖场（小区）建立完善的免疫档案，加强产地检疫管理。二是严把屠宰检疫关。向定点屠宰场派驻官方兽医，对进入屠宰场的牲畜，严格查验检疫合格证明，实施同步检疫，做到随宰随检，确保上市肉品安全。三是严把公路检查关。实行24小时值班制，加强对调运畜禽及其产品的检疫监督，严格验证手续，并做好登记，防止动物疫情跨区域蔓延和外疫的传入。四是严把流通环节监管关。加强动物、动物产品交易市场，以及动物产品的加工、贮藏场所等流通环节的监督检查，有针对性的加强禽类交易市场、养殖场等场所的监督检查。五是严把无害化处理关。对养殖、屠宰、流通环节发现的病死动物及产品，严格按照“四不准一处理”的规定进行无害化处理，宰检疫环节和流通环节发现的不合格产品无害化处理率达到100%。六是严把禽流感防控关。切实做好动物疫情报告和应急处置准备工作；加快禽流感疫苗的免疫注射，免疫家禽18.5万羽；发放消毒药品6吨，开展对所辖区域的牲畜圈舍、畜禽交易市场等场所“拉网式”、“地毯式”消毒；开展禽流感流行病学调查及疫情排查监测工作。七是严把“瘦肉精”抽检关。在生猪产地检疫、公路监督检查、屠宰检疫等环节加强“瘦肉精”抽检力度，明确生猪收购者、贩运者、定点屠宰场（厂）是生猪和生猪产品质量安全的第一责任人，实行无“瘦肉精”承诺书管理。