鄢陵县开展秋季学校食堂安全专项整治

发布时间：2015-09-23 09:54 来源:豫都网我要投稿

[摘要]一是高度重视，明确责任。进一步落实监管责任，加大违法违规经营行为查处力度，确保学校（托幼机构）食堂的食品安全；按照《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》要求，做到监管部门监督检查到位，学校制度落实到位，查找隐患及时、整改落实到位，营造...

一是高度重视，明确责任。进一步落实监管责任，加大违法违规经营行为查处力度，确保学校（托幼机构）食堂的食品安全；按照《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》要求，做到监管部门监督检查到位，学校制度落实到位，查找隐患及时、整改落实到位，营造安全的校园食品环境。二是突出重点，抓好落实。重点检查学校食堂和学校周边食品经营单位的持证情况；是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料等情况；是否存在滥用添加剂；是否按规定进行食品留样和记录等，并做到全覆盖，发现一起查处一起，形成学校食堂食品安全监管的高压态势。三是强化宣传，营造氛围。强化舆论宣传，及时曝光查处的典型案件，营造强大的舆论声势。并充分调动群众举报投诉的积极性，营造人人关心学校食品安全的良好氛围。四是鼓励学校食堂开展“透明厨房”活动。以“厨房开放日”、“明厨亮灶”、“阳光公示”为手段，推进“透明厨房”活动深入开展，依法诚信经营，并鼓励师生及学生家长参与食品安全监管。截至目前，共出动执法人员420人次、执法车辆78台次，检查学校食堂（含托幼机构）269家次，下达监督意见书47份，责令整改10家次，立案查处4起，目前案件正在办理中。