鄢陵县“五抓”确保食品安全

发布时间：2015-10-30 09:25 来源:豫都网我要投稿

[摘要]一是抓部署，强化组织领导。印发了《鄢陵县食品生产经营企业食品安全员 ( 师 ) 制度实施方案》，成立了领导小组，下设办公室，负责日常工作。多次到企业召开座谈会，讲解实施食品安全员 ( 师 ) 制度的必要性，要求企业建立食品安全组织机构，任命食品安全员...

一是抓部署，强化组织领导。印发了《鄢陵县食品生产经营企业食品安全员(师)制度实施方案》，成立了领导小组，下设办公室，负责日常工作。多次到企业召开座谈会，讲解实施食品安全员(师)制度的必要性，要求企业建立食品安全组织机构，任命食品安全员(师)，形成了工作合力，为推进食品安全员(师)制度的有效落实提供了组织保证。二是抓宣传，达成广泛共识。组织全体执法人员、各企业负责人学习新修订的《食品安全法》及食品安全员(师)制度实施方案。同时在鄢陵县电视台设置专栏，对该制度进行集中宣传，并发送手机短信5000余条，向食品生产经营企业发放宣传资料5000余份。三是抓试点，推进制度落实。按照“试点先行，逐步推进”的工作模式，召开规模以上食品生产经营企业动员会，组织人员到食品生产经营企业调研，确定了7家试点企业。四是抓服务，深入企业指导。对7家试点企业实行食品安全监督员一对一服务，指导企业开展培训，对食品安全员(师)进行备案管理，经培训合格发放食品安全员(师)证书，目前共培训食品安全员39人。五是抓监督，推进工作开展。建立监督员包店监管和督导组抽查监督的“双重监督机制”，即监督员包店到人，定期巡查，指导监督食品安全员(师)制度的落实情况；督导组采取随机抽查的办法，对食品安全监督员的指导服务情况进行监督，对工作落实不到位的责任人，实施严格问责。目前，7家试点企业全部建立了食品安全机构、配备了安全员(师)、添置了必要的办公设备和检验检测设备，建立了一整套制度，并统一制作版面上墙公示。