鄢陵县多措并举确保国庆节及花博会期间食品安全

发布时间：2016-09-21 09:23 来源:豫都网我要投稿

[摘要]一是成立组织，加强领导。成立节日和花博会期间食品安全工作领导小组，负责国庆节和花博会期间食品安全监管工作。二是制定方案，明确任务。制定了《 2016 年鄢陵县国庆节和花博会期间食品安全专项整治工作方案》，以城区周边、城乡结合部、农村集贸市...

一是成立组织，加强领导。成立节日和花博会期间食品安全工作领导小组，负责国庆节和花博会期间食品安全监管工作。二是制定方案，明确任务。制定了《2016年鄢陵县国庆节和花博会期间食品安全专项整治工作方案》，以城区周边、城乡结合部、农村集贸市场、高速公路服务区、旅游景区等区域为重点，以特色小吃、农家乐和旅游景区周边食品经营摊点为重点检查对象，检查食品经营单位原料购进、索证索票、贮存、清洗消毒、台帐建立等各项制度的落实情况，确保监督检查横向到边、纵向到位。三是分区包片，责任到人。在国庆和花博会期间，实行“谁检查谁负责，谁监管谁负责，谁签字谁负责”的工作措施，每个责任区不仅要有监督员，还有责任领导负责，更有业务负责人，从而形成“区域责任到位、包店责任到人、业务负责有人”的全面监管措施。四是强化措施，严格监管。严格落实“痕迹化”监管，严厉查处食品无证经营行为；严厉打击食品经营者采购、使用病死或者死因不明的畜禽产品，严禁使用劣质食材、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为；严格落实监管责任，坚持日常监管与专项整治相结合，对检查中发现的问题，当场提出整改措施，督促整改到位，并跟踪检查落实情况。截至目前，共检查食品生产单位65家次、食品经营单位2630余家次，排查隐患26起，均已下达责令整改通知书。五是充分发挥快检作用。在执法检查中，执法人员携带快检装备，对食用油、农药残留、瘦肉精、二氧化硫以及餐具表面洁净度进行现场检测，对检验不合格的当场封存扣押。六是强化宣传，营造氛围。向食品生产经营单位宣传食品安全法律法规，树立企业是食品安全第一责任人和安全意识；引导公众合理饮食，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力；加大对食品生产经营安全违法行为的查处力度，营造浓厚的社会舆论氛围。七是加强应急值守，提高应急处置能力。在国庆和花博会期间实行24小时值班制度，对有接待任务的酒店实行监督员驻店监管，针对可能出现的各种突发性问题，细化应急处置预案，做到早预防、早处置，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。