鄢陵县积极开展秋季学校食堂及周边食品安全大检查

发布时间：2017-09-18 14:38 来源:豫都网我要投稿

[摘要]近期，为进一步加强对学校食堂及周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全。该县对县域内的163家学校食堂及周边食品经营单位进行食品安全大检查。此次食品安全大检查重点是对学校是否建立以校长为第一责任人的学校食品安全责任制、学校食堂是否持《食品经营许...

近期，为进一步加强对学校食堂及周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全。该县对县域内的163家学校食堂及周边食品经营单位进行食品安全大检查。此次食品安全大检查重点是对学校是否建立以校长为第一责任人的学校食品安全责任制、学校食堂是否持《食品经营许可证》、食品安全管理制度落实、从业人员健康管理及培训、食堂环境卫生、设备设施、索证索票落实、食品存储、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、食品留样管理等情况。同时，在例行检查中，对学校食堂操作间放置的蔬菜、食用油等进行了230批次的快速检测，农药残留、水发产品工业碱含量、豆芽氨氮含量等项目均为合格。对检查发现的食品安全隐患问题进行现场指导，并督促其及时整改，对整改不到位的，将依法查处。