我市召开夏季食品安全工作会议

6月4日，我市召开夏季食品安全工作会议，安排部署夏季食品安全专项整治工作。市政府副市长刘明出席会议，市政府食品安全委员会各成员单位负责人，食药监、工商、质监部门行政正职、分管副职，各乡镇（办）分管副职参加了会议。

会上，市政府食安办主任晋纪锋宣读了《关于开展夏季食品安全专项整治行动的通知》。按照通知要求，我市从即日起至九月底开展为期3个月的专项整治行动，切实保障人民群众饮食安全。重点整治农村集体聚餐、夜市摊贩、学校食堂、“肉及肉制品”、农贸市场、小作坊的食品安全；重点检查冷饮食品、凉菜、烧烤食品、禽畜类制品、乳制品、自制饮品等夏季易发生质量问题的品种。

刘明就夏季食品安全专项整治工作提出三点意见：一是提高认识，切实增强做好食品安全工作的责任感。夏季是食品安全事故易发期、多发期，是食品安全工作的重点防控季节，各乡镇（办）、各职能部门要充分认识食品安全工作的重要性、食品安全问题的严重性和危害性，要以对人民群众高度负责的精神，进一步增强食品安全工作的紧迫感和责任感，认真扎实地做好食品安全的各项工作。二是突出重点，扎实做好夏季食品安全工作。今年我市的夏季食品安全工作主要突出“一个重点、一个亮点”。“一个重点”，就是农村集体聚餐专项整治，要严格按照《许昌市农村集体聚餐监督管理办法》，切实加强农村集体聚餐管理，落实申报备案、现场指导等各项制度，规范管理，避免安全事件发生。“一个亮点”，就是夏季餐饮摊贩（含夜市）专项整治，通过集中整治，取缔一批无证经营摊贩或劝其转变业态，使餐饮摊贩规范、守法经营。突出“亮证经营”亮点，即从事餐饮摊贩经营活动必须持有经营证明、备案证明和健康证，使消费者见证放心就餐，不断增强群众饮食消费安全感。三是加强领导，确保各项整治工作落到实处。专项整治工作任务已明确，各乡镇办、各监管部门要加强领导，密切配合，狠抓各项工作落实。要制定工作方案，采取切实有效的措施，把工作抓细抓实，抓出成效。要树立大局意识，既要按照“属地管理”和“谁主管，谁负责”的原则，履行好各自职责，又要互相配合、步调一致，形成整治合力，取得实实在在的效果，切实保障全市人民群众饮食安全。

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