发布时间：2017-08-15 08:58 我要投稿
6月14日，我市创建国家卫生城市指挥部和创建国家食品安全城市指挥部在夏都学校联合举办餐饮服务食品安全现场观摩交流会。出席观摩会交流的有城区四办和周边五镇学校代表、市餐饮行业协会代表、市食药监局、市卫计委和市教体局监管人员共60余位。
观摩会现场，与会人员依次参观了夏都学校食堂的食品原料粗加工间、切配间、备餐间及消毒间，查看食品原料清洗和餐具清洗消毒设施设备及存放食品的仓库，介绍各自的功能用途及操作要点，回答各代表的提问，帮助解决各学校操作中存在的问题。
观摩会后，各参会代表表示，将以此次观摩会为契机，进一步加大学校食堂的硬件投入，不断提高学校食堂食品安全管理水平，完成好“明厨亮灶”建设，切实保障师生饮食安全，让家长放心、师生满意。
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