长葛市食品药品监督管理局对夜市摊点进行专项监督检查

为进一步规范夜市摊点经营秩序，预防和控制食物中毒事故或其他食源性疾患的发生，保障人民群众饮食安全，长葛市食品药品监督管理局对全市夜市摊点开展了专项监督检查。

专项监督检查主要以夜市食品饮食服务区域为主，同时辐射夜间出店经营和背街小巷的流动小摊点。要求符合条件的夜市摊点经营者及时到市食品药品监督管理部门备案，保证证照齐全；从业人员必须持健康证上岗，穿戴整洁的工作衣帽；经营场所必须远离污染源25米以上，设置必要的防蝇、防尘、防鼠设施；餐具用具要符合相关规定，及时清洗消毒，确保餐饮用具卫生、安全；不得使用死因不明、来源不明的肉品、非法添加非食用物质及法律禁止经营的食品；不得使用非食品级塑料容器、塑料袋盛装食品；食品原辅料采购必须向供货商索证、索票，确保食品原辅料来源合法安全。

检查期间，监督执法人员对不符合规范要求的经营户下发责令改正通知书，要求限期整改，对不具备经营条件又拒不整改的经营户坚决依法查处。

下一步，执法人员将继续加强食品摊点夜间巡查管理，发现食品安全隐患问题及时消除，确保市民夜市饮食安全。

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