市食品药品监督管理局突击检查火锅市场确保舌尖安全

为严厉打击非法添加和滥用食品添加剂等违法违规行为，保障广大市民餐饮食品安全，连日来，市食品药品监督管理局组织开展了火锅店专项检查。对牛羊肉是否掺假，是否含有瘦肉精和火锅底料内是否含有罂粟壳等方面进行重点抽查。

每到一处，检查人员重点检查火锅底料的配方、底料的公示、原料的索证索票、加工场所卫生，从业人员持证上岗、餐饮具消毒等情况，并对火锅店供应的部分火锅底料进行快速抽检，严厉打击火锅底料添加罂粟壳等非法行为和使用过期食品、回收火锅老油的行为。

从检查情况来看，所检查的火锅店底料产品的检查结果均为合格，未发现有违法添加非食用物质及滥用食品添加剂和回收火锅老油等危害行为，加工经营场所卫生比较整洁，餐具消毒比较到位。

《市食品药品监督管理局突击检查火锅市场确保舌尖安全》由河南新闻网-豫都网提供，转载请注明出处：http://xuchang.yuduxx.com/changge/616550.html，谢谢合作！