魏都区三个规范强化商场超市散装食品监管

一是规范散装食品标签。直接入口食品和不需清洗即可加工的散装食品，或是采取分装销售的散装食品，都应在盛放食品容器的显著位置、隔离设施或外包装上粘贴散装食品标签，标识出食品名称、生产日期或者生产批号、保质期、储存条件以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。标签标注的内容必须与原生产厂家产品标明的内容真实一致，并保证消费者能方便获取上述标签信息。二是规范散装食品储存。食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，并应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。三是规范散装食品分装。散装食品分装必须在专设的场所内进行，场所的面积与分装的数量、规模相适应。分装场所必须干净卫生，有消毒设施，周边无污染源。从事分装人员，必须持有健康证，操作时须穿戴口罩、手套和工作衣帽。同时，包装材料和容器必须符合食品安全要求。