区食药监分局开展食用油专项检查行动

    一要把好采购关，对辖区内食用油生产企业、加工小作坊及餐饮服务单位进行摸底排查，此次重点查清生产企业、加工小作坊，原料进货情况，督促其强化食品安全主体责任意识，落实原料采购台账、进货查验及索证索票制度，严格按照标准开展生产加工和销售。

    二要把好贮存关，按照食用油贮存要求规范存放，防止因贮存不当引起变质，及时处理过期食用油，检查销售食用油的标识标签。

    三要把好使用关，要求餐饮服务单位规范使用食用油，严禁购买、回收、使用餐厨废弃油脂，督促餐饮服务单位落实好主体责任，严格守法经营。

    截至目前，已检查食品经营单位1000余家次，暂未发现加工使用餐厨废弃油脂的行为，下一步，魏都分局将继续加大对辖区内食用油加工使用环节监督检查力度，积极开展宣传工作，引导消费者购买获证食品生产企业和小作坊生产的合格食用油，自觉抵制无厂名厂址、无生产许可证、无检验合格证明的"三无"食用油，确保人民群众用上放心油。