鄢陵县抓好环节治理严把食品安全关口

发布时间：2015-08-14 12:45 来源:豫都网我要投稿

[摘要]一是强化农畜产品治理。制定《鄢陵县开展食用农产品批发市场质量安全监管工作推进计划》，分批次深入开展农产品批发市场规范整治。开展重大动物疫病抗体检测工作，共采集血清 400 多份，扎实推进 235 家规模化养殖厂标准化建设，加强检疫检验，严厉打击私屠...

一是强化农畜产品治理。制定《鄢陵县开展食用农产品批发市场质量安全监管工作推进计划》，分批次深入开展农产品批发市场规范整治。开展重大动物疫病抗体检测工作，共采集血清400多份，扎实推进235家规模化养殖厂标准化建设，加强检疫检验，严厉打击私屠乱宰和违法交易等行为。二是加大生产经营环节的治理。开展食品安全风险监测和隐患排查，建立信息档案。食品生产加工企业以非法添加、制售假冒伪劣等为重点，加大日常监督检查，覆盖率达到100%。制定《鄢陵县食品生产加工小作坊登记备案工作规程》，开展小作坊备案和生产报告工作。目前，小作坊登记备案率已达60%以上。检查食品经营业户、集贸市场900余家次，查处食品案件13起。三是积极开展餐饮环节治理。对80多家学校食堂、企业食堂重点督导月查上报制度落实情况，核对索证索票、清洗消毒等内容，督促食堂完善自我管理。继续开展小餐饮整治工作，小餐饮持证率达到90%以上，其中小餐饮示范街餐饮单位持证率达到100%。