鄢陵县开展专项整治确保秋季学校食品安全

发布时间：2015-10-18 10:29 来源:豫都网我要投稿

[摘要]一是业务培训强监管。对全县所有学校食堂食品安全管理人员进行培训，重点就食品采购、储存、加工、经营、餐饮具消毒、食品留样、餐厨废弃物管理等重点环节进行指导，切实增强学校食堂食品安全监管人员的监管能力。二是联合检查除隐患。县教体、食品药品、工...

一是业务培训强监管。对全县所有学校食堂食品安全管理人员进行培训，重点就食品采购、储存、加工、经营、餐饮具消毒、食品留样、餐厨废弃物管理等重点环节进行指导，切实增强学校食堂食品安全监管人员的监管能力。二是联合检查除隐患。县教体、食品药品、工商、质监等部门联合组成督查组，对全县秋季学校食品安全进行检查，对存在的问题采取限期整改、跟踪督办，彻底消除食品安全隐患，保障广大师生食品安全。三是周边整治保安全。集中执法力量对全县中小学校、幼儿园食堂及周边食品安全隐患进行拉网式排查，重点检查经营场所证照是否齐全、是否建立进货台账及索票索证档案、是否存在过期变质有毒有害食品、是否签订食品安全承诺书，要求从业人员依法经营，确保学校师生消费安全。截至目前，共出动执法人员180余人次，检查学校25所、幼儿园17所，涉及食堂53家、食品经营户300多户，发放整改通知书42份。