魏都区食药监察院所开展春季学校食堂安全检查

发布时间：2016-03-31 11:34 来源:豫都网我要投稿

[摘要]为切实做好学校、托幼机构食堂食品安全监管工作，确保广大师生的身体健康及饮食安全，在2016年春季开学之际，根据分局统一部署，食药监魏都分局察院所于近日开展了春季学校食堂食品安全专项检查。此次检查，重点对学校食堂食品经营许可证、食品安全从业人员...

     为切实做好学校、托幼机构食堂食品安全监管工作，确保广大师生的身体健康及饮食安全，在2016年春季开学之际，根据分局统一部署，食药监魏都分局察院所于近日开展了春季学校食堂食品安全专项检查。
    此次检查，重点对学校食堂食品经营许可证、食品安全从业人员健康证、餐用具消毒、每餐留样、餐厨废弃物处理以及食品原料采购登记、索证索票和入库查验等情况进行了检查，同时查看了明厨亮灶视频工程进展情况。从检查结果来看，学校食堂都能够按照要求加强内部管理、完善软硬件设施，食品采购、储存、加工、餐具消毒与加工流程等环节基本符合相关要求。
    据悉，魏都区食药监察院所此次检查共出动执法人员24人次，执法车辆6台次，检查各级各类学校食堂18家，其中学校食堂8家、托幼机构食堂10家。通过此次检查进一步提高了学校、托幼监管人员工作能力和食品安全责任意识，规范食品加工制作行为，防控食物中毒及食源性隐患等突发事件的发生。（来源:中国新闻网）